深度解析|食品饮料新消费群体：抖音尝鲜族

民以食为天。千百年来，“吃”是人类最关心的事情之一。据国家统计局公布数据显示, 2019 年全国居民人均食品饮料烟酒消费支出 6,084 元,增长8 % ，是所有消费支出中占比最大的类别。

但是新生代消费者偏好的快速转变，改变了产业竞争的模式，考验着行业的创新与应变能力。

今天小鱼儿就跟大家聊一聊，爱在抖音上买买买的尝鲜族们。希望为食品饮料品牌快速适应新社交环境、制定高效一体的营销策略提供新思路。

抖音尝鲜族群体定位

TA 们是一群充满好奇和勇于尝试的人

TA 们拥有敏晥的洞察力，善于捕捉新消息

TA 们是第一个吃螃蟹的人，更加带来新鲜体验

TA 们愿意投身新的营销活动，也愿意呼朋唤友来一起玩耍

抖音尝鲜族以90后、00后这批互联网原住民为主力，并将对整个消费市场产生多维度的影响。

愿意为自己的兴趣付费，喜欢以某领域的深刻见解和创造来定义自我。年轻人个性和开放的消费心态，逐渐将产品属性从物质消费上升为享受型和社交型消费。

抖音尝鲜族喜好偏爱

喜好食品、饮料，餐食品异军突起

随着健康意识的崛起，养生与减肥成为了两大热门话题。“减肥”作为大多数人永恒不变的目标，但是人们践行“减肥大业”的同时，对好吃好看的产品基本没有抵抗力。新型代餐食品逐渐走红，满足健康与口感的多重需求，受到尝鲜族的推崇。

追求小而美的价格，与足不出户的体验

倾向于质量好、品牌口碑佳、性价比高的产品，相比于中老年消费群体喜欢去超市，更喜欢线上购物。

相比于品牌更推崇于明星的号召

如今追星群体大多年龄是25-34岁，跟尝鲜族的群体有重合,会因明星更具亲近感与号召力,容易受到他们的影响。

食品饮料品牌，如何把握抖音尝鲜族？

提升产品质量，精准应对消费需求

想做好产品，需要真实知晓顾客的消费需求，从而在产品把控上做出判断。精准定位消费者；通过用户画像分析有助于洞察消费者，促进产品迎合用户的消费需求。

互联网营销，提高产品传播力

在社交渠道不断丰富的当下，“种草”营销渗透在社交生活的方方面面。品牌应顺应渠道发展，借助社交媒体和电商平台来聚集人气，以及塑造产品形象，从而将产品的流量转化为实实在在的销量。

增强用户体验，实现品牌的精细化沉淀

很多网红品牌通过推广传播引来了粉丝，但是如何转化留存成为品牌进阶的关键。很多品牌就打通线上和线下渠道，线上进行流量导入，线下渠道优化提升客户体验，围绕客户为核心，回归品牌本质。

结语

新消费和数字化两股浪潮正在加速食品饮料行业转型，不断变化的消费市场为品牌场景升维和渠道拓展带来挑战的同时，也创造了新的增长机会。对食品饮料品牌而言，顺应年轻消费主力军的消费行为变化，及时调整营销模式，找到行之有效的破壁切入点，成就品牌价值。

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